1. 简介
春泉酒是一种以高粱为主料，加入芝麻、大麦及特殊微生物工艺发酵，经过多年陈酿而成的浓香型白酒。其产地为四川省绵竹市，有着近千年的历史。
2. 香气
春泉酒的香气以麦香为主，其次为果香和花香。在麦香中，可以闻到浓郁的麦芽香和轻盈清新的麦茎香；果香则主要来自加入的芝麻，有着浓烈的芝麻香气；花香则来自生产过程中添加的多种花草植物，如防风、红枣等，有轻盈的清香。
3. 口感
春泉酒口感温和细腻，入口感觉柔和，回味中则可以感受到它的酸甜苦辣四者平衡，其中以酸味和甜味最为明显。同时，它的酒体饱满圆润，口感柔顺，丝毫不会有粗糙、刺鼻之感，酒液也透明清澈，呈现出淡黄光泽。
4. 饮用方式
春泉酒不仅适合与各种美食搭配，如火锅、烤肉、海鲜等，还可以单独品饮，味道也十分美妙。其中，最为流行的是温酒。将春泉酒放在温热水中浸泡，温度不宜过高，约为35℃左右，待酒液温度适中时即可饮用。在品饮的过程中，可以品尝到酒的醇香和细腻口感。此外，春泉酒还有热饮、冰饮等多种饮用方式，供人选择。
